秋田犬大概在11个月的时候骨骼成型，就不再长高了。
秋田犬的体形在刚刚培育迟来的时候还是很小的，后来经过好几代的不断地繁殖和改良后，才渐渐繁殖出现在秋田犬的体形。
秋田犬雄性犬中的身高在66-73厘米，身长与身高比例为10：9，体重在68-100斤，并且雄性秋田犬身高在63厘米一下的犬种都是不合格的。
秋田犬雌性犬中的身高在60-67厘米，体重在50-80斤左右，身长与身高的比例为11：9，并且雌性秋田犬身高在55厘米一下的犬种都是不合格的。
