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牛尾是公牛的好还是母牛好

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牛尾是公牛的好还是母牛好

公牛的好

您好,最好是用公牛尾熬汤。当然了,这个没有很确定的答案,很多店会特别说明用的公牛尾。您可以选择。熬的时候可以再加点牛骨,熬出来的更美味。

一般来说公牛肉脂肪为黄色,肌肉纤维比较粗,所以说他的口感比母牛人好,然后就是公牛肉的鸡肉比较结实柔润,它的颜色也比较好看,当然公牛肉价格比母牛肉价格贵就是这个原因,餐厅和酒店一般会采用公牛肉。

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