发酵水就是指的护肤用的酵母水，它和爽肤水的区别如下
两者的成分和功效的不同。酵母水主要成分为多肽、氨基酸、核苷酸、维生素一些新陈代谢的中间产物等。酵母水具有持续补水的的作用，对于皮肤干燥和缓解皮肤干痒，持续锁水保湿效果非常好。酵母水中含有的氨基酸、多肽等成分对抑制络氨酸酶黑色素形成有很好的效果，因此对改善皮肤暗黄或者斑点等。而且酵母水其中的氨基酸、多肽、维生素等成分能促进皮肤抗氧化，清除自由基、滋养激活皮肤细胞，增强皮肤的免疫力和抵抗力，起到抗氧化、抗衰老的作用。
爽肤水中常用甘油等多元醇和透明质酸、水解胶原蛋白这些水溶性的成分，可以迅速为肌肤补充水分，还可以调节皮肤的pH、缓解洗面奶给皮肤带来的刺激以及软化角质使肌肤更好地吸收，为后面使用保养品作准备等作用。
