竹荪的采摘时间一般集中每年的6月份左右，竹荪的生长速度是非常快的。所以在采摘的时候一定要注意有充足的人手，缩短采摘时间。6月的天气是非常不稳定的，每天的温度都会有所改变。尤其是白天太阳、晚上下雨的话对采摘会造成很大的阻碍。所以一般要在每天早上7、8点进行破口准备采摘。
在每年的三月份至六月份左右。
野生竹荪蛋对生长环境的要求十分苛刻，大多生长在散射光环境下的老竹林内，偶尔也生长于阔叶林下，野生竹荪蛋在春末夏初季节才有，也就是每年的三月份至六月份左右。
