那就要看你喜欢吃甜口的还是咸口的了。喜食甜的,我们这儿的吃法是将水烧开,打蛋加入,不要搅散。等成形后,加入糖,油。香甜可口。
步骤 1
将生抽,老抽,白糖,蚝油,水调匀备用。
步骤 2
鸡蛋煎成荷包蛋,淋上刚才调好的料汁。
步骤 3
再来点葱花,芝麻,小米辣点缀
步骤 4
焦黄酥脆的荷包蛋,中间的空隙充满了酱汁,用来配饭再合适不过了