小绿豆和大绿豆的区别是:大小不同、用途不同、口感不同。
一、大小不同
1、小绿豆从形状上看偏小一点,颜色比较深一些。
2、大绿豆从形状上看偏大一点,颜色偏浅。
二、用途不同
1、小绿豆用途:小绿豆比较家常,一般用于熬绿豆汤等,平时家里用的都是小绿豆。
2、大绿豆用途:大绿豆不是很常用,一般发芽生成绿豆芽等。
三、口感不同
1、小绿豆一般熬出来比较香,比较甘甜。2、大绿豆一般不用来直接食用,通常制成其他东西来食用。