1、产地区别
杜蒙羊的原产地为南非，杜寒羊的主产地为山东汶上。
杜蒙羊品种在培育时主要用于南非较干旱的地区，如今已在南非及世界各地进行养殖
杜寒羊在汶上地区较常见，由本地大绵羊和新疆细毛羊杂交育成，也是全国绵羊优良品种之一。
2、毛色区别
杜蒙羊头上有短暗、黑或白色的毛，体躯有短而稀的浅色毛，可以自动脱毛
杜寒羊一般全身白毛，需要人工剪毛。
杜寒羊头颈部黑色特征明显，羔羊中有33.5%的个体头部颜色为黑色，有66.5%的羊头部和颈部有黑颜色、白脸。胸宽深，背腰平直，肌肉丰满，后躯发育良好，全身成桶状，尾细长，四肢较粗壮。
杜蒙羊乃杂交肉羊也，头黑近墨，身白若雪，初生重而大。四月龄即达80斤有余。其肉石纹状，红里藏白，瘦中兼肥，鲜而嫩。
