彼岸花怎么处理才可以吃

晒干的彼岸花可以煲成汤吃，做法与黄花菜类似。

     彼岸花学名“红花石蒜”，是单子叶植物纲百合目石蒜科石蒜属植物。生长于阴森潮湿地，其着生地为红壤，因此耐寒性强，喜阴，能忍受的高温极限为日平均温度24℃喜湿润，也耐干旱，习惯于偏酸性土壤，以疏松、肥沃的腐殖质土最好。