鲫鱼是钓鱼爱好者主要的垂钓对象。鲫鱼食性杂，常栖息在杂草丛生地，喜在有腐殖质 的水底觅食，胆小而警觉，稍有惊动即逃。
另外，鲫鱼还常因气温的变化而游弋于不同水域， 并随之改变食性。
鲫鱼在春季产卵开始时摄食强烈，在产卵期也不停地觅食入冬前的催肥 期，摄食也很强烈，这两个季节都可以钓到较多大的。
这就要求垂钓者不但要选好钓位，而且 要采取适宜的钓具和钓饵。钓鲫鱼是初学钓鱼的起点，也是检验垂钓技艺的重要标志之一。
