蒸馒头发面会用多长时间那，在夏天气温高凉水活面一般40分钟左右就开了，如果冬天发面得用温水活面，水温不得超过40度，得用2个小时左右才能开。
大概需要两个小时吧！
蒸馒头发面有好几种方法，最快最简单的方法就是用酵母粉发面，用的时间比较短，两个小时的时间基本上就发好了，当然这个时间是有温度条件限制的，如果室温在摄氏20度左右，两个小时完全可以发好，如果室温低，就会用更长时间！
当然了，发面的方法有好多种，用酵母粉发面只是其中的一种，方法不同，所用时间就不同了！
夏天的时候，馒头发酵2-3小时左右就好了，而在气温比较低的冬天，如果将盛有面团的面盆放于温热水上，这样可以促进面团发酵，但也需要5-6小时左右。
