1、基围虾 黝黑色泽
2、海麻虾 红色
3、赤米虾 身带红点
4、竹节虾 有蓝色的横斑花纹,附肢黄色,尾部呈鲜黄带蓝
5、珍珠虾 红色、紫色、蓝色
6、濑尿虾 略呈深黑
7、琵琶虾 暗红色泽
虾的血液是青色的,煮熟后变成红色.所以新鲜的虾是淡青色,透明.