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用大米爆米花家庭做法

   来源:秀美库    阅读: 9.42K 次
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用大米爆米花家庭做法

步骤/方式1

超市买包速食米

步骤/方式2

不粘锅无水无油,倒入一包食盐,抓两把玉米速食米,燃气打开开最小火

步骤/方式3

不停的翻炒

步骤/方式4

炒的过程中会有一些细小的爆米花的声音,米粒会变大,接着炒,炒到完全爆开(具体时间不定)

步骤/方式5

炒好后,找个细点的网,把盐筛出来,盐不要扔,放凉后找个袋子装起来炒花生瓜子挺好吃的,可以重复利用

步骤/方式6

这是完全爆好的,拿一粒用手用力捏会碎开,吃起来酥酥脆脆的,挺好的吃,还有股玉米味,没有完全爆开的用手是捏不开的,很硬,但是也能吃,放凉后装进袋子里

步骤/方式7

爆好后的米粒可以用力一捏就碎

步骤/方式8

想吃甜的就煮个糖稀,把米粒放进去翻炒一下,裹匀糖稀倒到烤盘上,趁热掰一掰

步骤1

适量的食用油倒入锅中,加入洗过的的

大米,油和米混在一起。

步骤2

大火翻炒(可加入适量糖),米粒黄色膨

胀。

步骤3

改成小火,反复油炸,米粒大部分开始出

现黄色。

步骤4

把糖加进去,继续煎,直到米完全焦掉。

步骤5

熄灭,然后拿出来冷却,储存在袋子里面,就会变成爆米花。

步骤1

将适量大米在水中清洗干净,控干水分。

步骤2

将大米平摊在烤盘上,上下火150度,烤10分钟左右至水分彻底干透。

步骤3

锅中放入适当的油烧至200度左右。

步骤4

抓入烤干的大米放入锅中,炸至度膨大原来2倍。

步骤5

炸好的米花装入盘中,晾至不烫嘴后即可食用。

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