苹果手机的手写输入一般通过设置进行添加，需要9个步骤实现，具体操作步骤如下：
1、点击通用
进入到苹果手机的设置程序界面，在这个界面里面找到并点击通用选项。
2、点击键盘
进入到通用界面后，选择并点击下面的键盘的功能选项。
3、点击键盘选项
在下一个界面里面，点击上方第一个键盘的选项，进入到键盘设置界面。
4、点击添加新键盘
在这个设置界面里面点击下方的添加新键盘。
5、点击简体中文
在弹出的新键盘的选择菜单里面点击第一个简体中文选项。
6、点击手写
进入到下一个界面后点击里面的手写选项，添加苹果手机键盘的手写功能。
7、点击完成
添加完成后再点击这个菜单右上角的完成按钮，确认完成添加。
8、长按球形图标
进入到你的信息输入界面，手指长按键盘左下角的球形图标。
9、点击简体手写
弹出键盘的选择菜单后选择并点击里面的简体手写的选项，这样你就可以进行手写输入了。
