材料
嫩瓜蒌200克，瘦肉适量，剁椒酱|匙，油少许，鸡精适量，盐适量，糖少许，酱油1匙，香油适量
做法
1、嫩瓜蒌和瘦肉切片，待油烧开先放瘦肉，然后下入瓜蒌子，再加入适当的剁椒酱翻炒.
2、瓜蒌子变透明加少许盐，糖，酱油，鸡精，香油，添少许汤继续中火翻炒，收汁出锅即可.
