米酒
如果家里刚好有米酒，想要轻松的去除带鱼的鱼鳞，可以直接将带鱼放在米酒里面浸泡。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。
带鱼鱼鳞用钢丝球擦洗最快，带鱼鱼鳞在带鱼身上是很好清洗的，只要用带有一点毛糙一点的东西一擦就会下来，不象其他鱼的鱼磷要用刀才能刮下。
热水烫刷或淘米水擦洗。
将带鱼放到温度在八十度左右热水中，烫大约十秒钟左右，然后放到冷水中冷却，这样鱼鳞就会松动，再用刷子或铁丝网清洁球将鱼鳞刷掉即可。
也可以用淘米水擦洗带鱼，将带鱼的鱼鳞洗掉，这种方法处理过的带鱼特别干净，而且手不会被弄脏，也不会留下鱼腥味。
