因为近年来关于韭菜中腐霉利超标的报道层出不穷。腐霉利作为低毒性杀菌剂，常用于防治作物的灰霉病。鉴于韭菜是一茬接一茬连续收割的特点，所以韭菜灰霉病的防治常常采用大浓度腐霉利灌根的方式，因此极易造成韭菜中腐霉利的超标，产生毒韭菜
