沙榄性温而性甘、涩，和蜜枣的甘甜正好可以中和，再加上一些瘦肉煲汤，味道会更好，营养丰富。
以下为你讲解沙榄瘦肉汤的煲法步骤，简单材料。
材料：1斤瘦肉、半斤沙榄、1个蜜枣
步骤1
备好沙榄及瘦肉，瘦肉先用盐腌20分钟。
步骤2
洗掉瘦肉上的盐，切小块，沙榄洗干净备用（可切片，更好出味）。
步骤3
将沙榄瘦肉放入汤煲，加入适量的水，大火烧开，再小火煲1小时，最后饮用时加入小许盐调味即可（沙榄没有切片所以煲的时间加长一些，如果切片煲40分钟即可）。
步骤4
咽喉炎、咽火重，连续喝2-3天，效果最好，特别适合熬夜或抽烟人士。
备注：蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶，有一股枣的清香。
