食材清单
面条 随意 、 木耳 适量 、 豆芽 适量 、 蒜苔 适量 、 西红柿 适量 、 猪肉 适量 、 味极鲜酱油 适量 、 蚝油 适量 、 番茄酱 适量 、 盐 适量 、 蒜 适量 、 油 适量
烹饪步骤
步骤1
提前泡好木耳
步骤2
准备好面条，近来发现的面条，很好吃，大家去超市注意一下，买来尝尝
步骤3
切好肉
步骤4
切好配菜
步骤5
水烧开，下面条，煮熟，捞出放到盛满凉水的盆里
步骤6
另起锅，油五成热时，放蒜，爆香
步骤7
放入肉，翻炒至变色
步骤8
放入蒜苔翻炒，放入盐
步骤9
放入少量水，继续翻炒，至没有水分，我比较喜欢软一些的蒜苔，所以会在放少量水，在翻炒至没有水分
步骤10
放入豆芽，木耳，西红柿，翻炒
步骤11
放入酱油，蚝油，番茄酱，翻炒至西红柿开始脱皮
步骤12
捞入面条，翻炒至均匀
最后一步
步骤13
盛盘
回勺面是一种地方叫法，其实是和炒面差不多的。下面就来看看具体的做法吧！需要的材料：面（最好是削面）、猪肉片、绿豆芽、蒜苔、葱姜蒜末1、将豆芽、蒜苔洗净，并将蒜苔切成小段2、猪肉片先用酱油、盐、鸡精腌制3、把面先煮熟，然后用凉水冲一下，防止面坨在一起4、锅中放油，放入花椒面、葱姜蒜末炒香，再放入腌制好的肉片翻炒，然后放入豆芽和蒜苔、酱油继续翻炒5、等豆芽和蒜苔基本熟了的时候倒入一煮好的面一同翻炒，加入盐、鸡精翻炒后就可以出锅了。
