是面粉材质。
醒狮酥的制作仅需六个步骤：准备适量面粉、糖、鸡蛋、油等原材料将材料混合，揉成水面团擀压面团，将其叠层制作头部的微小配件用蛋清液将这些配件粘连最后下锅炸三分钟。
醒狮酥是面食，主要材质是面粉。
醒狮酥是由面粉、猪油、白砂糖三种原料，历经3个小时揉面、油炸再到上色、点睛，一个色彩鲜艳，活灵活现、入口酥脆的“岭南醒狮酥”就做出来了。
