1、浸泡。分别将稻谷、小麦、玉米到盆中加水浸泡，大约两天就够了，目标是让它们充分吸水、膨胀。
2、蒸煮。分别将稻谷、小麦、玉米放到锅内蒸煮，煮到八分熟为佳，出锅后静置放凉。尽量不要蒸煮时间过长，煮开花或者煮烂后就会招小鱼或者不成形了。
3、发酵。取稻谷6份、小麦3份、玉米1份混合，同时加入少量蜂蜜、啤酒，放在容器内发酵，两天后即可打窝使用。
