1、土壤：青枣对士壤要求不严，但以微碱(PH值7.5)性至酸性PH值6.0以上)土壤较为适宜，要求砂壤土，土层深厚排灌方便。
2、温度：青枣为阳性植物，需充足的阳光，种植区要求年均温18℃以上(元江23.8℃)，极端最低温度不低于0℃。在果实膨大期昼夜温差大，有助于糖分积累，适宜种植海拔1200米以下。
3、水份：青枣根系发达，抗旱力强，在年降雨量500毫米相对湿度大于50%的地区都能正常生长。花期要求有较高的湿度，相对湿度在85%时有利于授粉、受精果实成熟期要求少雨多晴的天气否则易造成大量落花和烂果。
青枣如何繁殖
1、
砧木的培育 大青枣的砧木主要采用酸枣和毛叶枣的种子培育。在每年12月至翌年3月毛叶枣果实成熟时，选择充分成熟、饱满、无病虫害的鲜果作种。将鲜果放在塑料袋中密封，使其自然发酵，发酵过程中注意发酵适度
2、
嫁接苗的培育 (一)接穗的采集和保存 培育和选择无病虫的接穗很重要。一般应该建立增殖苗圃专作采穗之用。台湾大青枣接穗要从生长健壮无病虫的母株上剪取，接穗应是一年生、充实、健壮无病虫的枝条，刚收果的枝条或隐蔽枝.
