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鲣鱼和金枪鱼区别

   来源:秀美库    阅读: 2.18W 次
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鲣鱼和金枪鱼区别

1、口感不同:

鲣鱼口感比较柴、腥,金枪鱼的肉质比较柔嫩一些,味道会更加鲜美。

2、体型不同:

鲣鱼体粗,横断面圆形。体背为蓝紫色,腹部为银白色,腹侧有4-6条明显黑色纵带,所以有“六条”的称号。金枪鱼有许多种类,以长鳍金枪鱼为例:头较长,体长将近头长的4倍,胸鳍呈镰刀状,长度大于头长,背部色暗,腹部色淡,体色均匀,但小鳍的颜色是柠檬黄色。

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