纯牛奶口味不应该是甜的。甜味的纯牛奶极有可能加入了牛奶香精。
好牛奶颜色乳白（可以略显黄色），乳香清淡，口感稀薄，闻起来香味很淡，入口后有淡淡的奶香。如果购买的纯牛奶口感稠厚，是极不正常的。那种入口前就有扑鼻的香味，入口后奶香味久久停留的牛奶，极有可能加入了牛奶香精
纯牛奶为什么是甜的
纯牛奶是甜的可能因为纯牛奶中本身含有糖分，主要是乳糖，含量约为：4.6～4.8%，乳糖是哺乳动物特有的糖类，牛奶中的甜味主要是由乳糖引起，乳糖在牛奶中全部呈溶解状态。
蒙牛和伊利的袋装牛奶，一般只是进行过杀菌等工艺处理，没有再向里面加入其它含糖物质。
纯牛奶为什么是甜的
甜牛奶与纯牛奶最大的区别是糖分的含量不一样，其他成分相差不多。
纯牛奶加糖要比甜牛奶营养成分好。
第一，甜牛奶是纯牛奶加工而来，属于乳饮料，并不能称之为牛奶，甜牛奶里糖含量高，牛奶含量低，营养价值也低。
第二，纯牛奶就是只有牛奶，买回来往里面加糖的话所有的营养成分都在，而且味道也基本和甜牛奶类似，但是营养价值高，更加适合想增肥的人。
