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普通面粉属于什么筋
来源:秀美库 阅读: 2.82W 次
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是指中筋面粉,因为中筋面粉做的东西比较多样化,所以称为普通面粉,因为低筋面粉只适合做
蛋糕
,高筋面粉适合做
面包
面条,而中筋面粉就可以做挺多了,可以做面条、云吞、饺子、
包子
、馒头等等。
本文链接:https://www.xiumeiku.com/shenghuomeirong/xinli/39v47l.html
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