五花饮也就是五花茶，五花茶是我国民间传统的饮品之一，它主要由金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花这五种花混合而成。
五花茶在不同地方会根据个人的体质适当做出调整，有的会换成玫瑰花、冬花或者辛夷花、水翁花。但是五花茶中的菊花和金银花是两种必须保留的基本花。菊花分白菊和黄菊。
五花茶中五花是指金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花这五种花。
有些地方会根据个人的体质适当做出调整，有的会换成玫瑰花、冬花或者辛夷花、水翁花，五花茶的茶性偏寒，所以更适合在夏季饮用。
五花茶是广东最喜欢喝的凉茶之一，它属于寒性的，对于热性体质的人群是比较适合饮用的，常喝可有清热解毒、生津止渴等功效，尤其是在夏季喝比较好，但不要过量饮用，每次大概喝1～2小杯即可
