毛葱个头比较小，是接近圆形的，一棵毛葱会结出六到十四个葱头，叶圆筒形而中空，它的叶鞘茎部包含成假茎，若行培土软化，便造成棍状的“葱白”。葱白是主要食用部分。是接近长圆柱形。形状不同
毛葱出叶后根部呈6—14个葱头，而洋葱一般呈紫色，是椭球状。生长环境不同
