原料：牛奶30克 、色拉油30克、 白糖60克 、低筋面粉50克、 蛋黄3个、 蛋白3个 各种水果
步骤：
1、 蛋黄蛋白分离
2、 从新拿一个盆，把牛奶，色拉油，白糖20g，倒入盆中，搅拌均匀充分乳化，过筛加入低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄充分搅拌后放旁边备用
3、 蛋白加入白糖40g，慢慢加速打发，打发至硬性发泡即可
4、 取1/3蛋白到蛋黄盆里，轻轻翻拌。再加入1/3蛋白拌匀，最后倒入蛋白搅拌均匀并倒入蛋糕模具里，震出气泡
5、 放入提前预热的烤箱，上下火150°40分钟，出炉倒扣，放凉脱模
