破壁机留下的蔬菜渣可以加一杯面粉，两个鸡蛋，葱花和少许调料，充分搅拌成浓稠的面糊后，揉成均匀的圆球，放锅内油炸，一款美味的蔬菜丸子就做好啦。
破壁机留下的蔬菜渣做简单的办法就是做蔬菜饼。各种蔬菜都可以。具体方法如下
把蔬菜渣用厨房用具抓干水分，然后给里边打两三个鸡蛋，再加入适当面粉搞车糊状，用电饼摊成薄饼就行
