红色有斑点豆叫御豆，俗称鱼豆，亦称皇帝豆。
御豆，俗称鱼豆，亦称皇帝豆，一年生草本植物，有大、小鱼豆之分，是蔬菜豆类中的佼佼者。御豆成熟籽粒扁而椭圆，略带黄色，红花斑点，含丰富淀粉、蛋白质和维生素。鱼豆每年中秋上市至年底，带壳鱼豆日上市量近百担。
