武昌有什么好吃的

武汉的武昌名吃

武昌的臭豆腐叫臭干子，武昌的臭豆腐最大的特色在于它辣椒酱的辣，辣椒酱是由当地的茶油，麻油以及特制的卤水和石膏，还有当地的小米椒去腌制而成的辣椒酱，武昌的豆腐是用最原始的石磨磨成豆浆，然后制作而成的细嫩鲜豆腐，再进行油炸成豆腐干裹上生石灰去腌制之后再拿出来煮熟淋上辣椒酱的，武昌的豆腐干外酥里嫩鲜香辣，让人回味无穷。