1、凉水浸泡，在盆里倒入适量的凉水。将适量的干豆角放入盆中浸泡2个小时左右，把浸泡好的干豆角捞出沥干水分后就可以切段炒菜了。
2先将干豆角用温水泡20分钟，洗净里面的杂质。温水浸泡，锅里倒入适量的水起火。等待水沸腾后，加入一粒八角和两片香叶，把温水亲拍洗好的干豆角放进来煮即可
