1、金针菇去根,沸水焯20-30秒后捞出,过凉水后控水备用。
2、黄瓜洗净切丝,放少许精盐腌渍10分钟3、大蒜瓣切细末后倒入1/2汤匙生抽,放少量盐4、倒入一汤匙白糖、
5、滴入适量香油。
6、根据个人喜好倒入适量花椒油调匀7、把调好的料汁倒入盛有黄瓜丝,金针菇的碗里,拌匀即可。