小青龙可以生吃。因为小青龙还有大量的蛋白质和黄酮类化合物，而且里面的胶原蛋白和量氨酸也特别的丰富，而且他们生吃可以不破坏他们里的营养，可以更多的刺激我们吸收，所以我们在吸收里面的营养的时候可以选择小青龙在市面上购买来吃。
不可以。
1:小青龙的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。龙虾的虾头部分千万不能食用。更不能生吃，严重的会导致肺吸虫病。
2：小青龙的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。
