葛根不是木薯，它们的区别主要在于：葛根同时也是种中药，也可以食用，是药食两用的作物。 而木薯是大戟科，直立灌木，高1.5-3米其根是块根圆柱状。 原产巴西，现全世界热带地区广泛栽培。两者也有相通的地方，就是都有块根，根有点象，所以木薯也称为树葛
