可以的，但冷的和热的口味不同，热的口味吃起来比冷的口味香，而且还不容易坏肚子，但热的玉米也分两种，一种是成熟时间比较长的，俗称老的，还有一种是成熟时间比较短的，俗称嫩的，老的煮时需要时间比较长，而嫩的就不需要那么长的时间了。
玉米是粗粮食品，对身体很有好处。刚煮熟的玉米非常好吃，夏天热很多人喜欢吃冷食，煮熟的玉米冷了也可以吃，但是口感比刚出锅的差一些，如果是刚从冰箱里拿出来的冷食，建议不要马上吃，容易吃坏肚子，可以放置一会到常温状态再食用。熟玉米吃完建议保鲜膜罩一下，防止风干，风干就变硬了。
现在的时间正是鲜玉米大量上市的时候。买来的新鲜玉米煮熟正是最好吃的时候。如果把熟玉米放冷了。也是一样可以吃的。但如果肠胃不好的人或是孩子太小，是应该再热一下。如果成年人喜欢吃冷玉米也完全是可以吃的。只要感觉自己喜欢吃就可以了。
