材料：山楂500克、冰糖50克、盐2克、纯净水适量
制作方法：
1、山楂挑选出坏果，用清水冲洗干净。
2、去掉山楂里面的核。
3、锅中加入纯净水，再加入冰糖。
4、大火烧开，让冰糖融化。
5、将山楂倒入沸水锅中，大火煮5分钟，转小火再煮10分钟左右，至山楂软烂。
6、晾凉后盛入碗中，即可食用。
首先准备洗干净的玻璃瓶子，晾干，不能有水分。
然后把水果洗干净，去皮，去核，切成小块，然后放在洗干净的瓶子里，注意不要装的太满，大概到四分之三就行了，然后在瓶子里放几块冰糖，加入纯净水，不要加满，然后把盖子轻轻的放在瓶子上，注意不要拧紧，上锅蒸二十分钟，出锅后带手套趁热把瓶盖拧紧，自然放凉就可以了。
