青桔它不像一般的桔子呈现橘黄色，而是全身青色。青桔是一种营养丰富的特色水果，含有蛋白质、钙以及磷、维生素等营养物质，而这些营养元素又是加快人体代谢时的必需成分，因此人们食用青桔可以起到促进新陈代谢的功效。
现在市面上许多的青桔都是和青柠嫁接变种而来，所以和青柠外观十分相似。
小青柠的果肉颜色浅、清透如白玉，水分也没有小青桔多
小青桔的果肉颜色为橙色，水分多。
