两性氢氧化物在化学上是指既能跟酸反应生成盐和水又能跟强碱反应生成盐和水的氢氧化物。比如氢氧化铝。氢氧化铝能跟盐酸、稀硫酸反应分别生成氯化铝和水或者是硫酸铝和水。但氢氧化铝又能跟氢氧化钠溶液反应生成偏铝酸钠和水。
既能和酸反应生成盐和水，又能和碱反应生成盐和水的氢氧化物，例如
Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O
Al(OH)3+NaOH=NaAlO2+2H2O
