“苍蝇馆”一般是指卫生条件不好但是味道很好的饭馆。在成都经常是说那些价格低廉铺面窄小的饭馆，形容它们的小和廉价。
“苍蝇馆”是一个爱称，而非贬义，隐含着成都人幽默的自我嘲讽。“苍蝇馆子”的东西或许不是最好吃的，却一定有着神秘的吸引力和特别的味道，让人欲罢不能。
“苍蝇馆”的环境或许并不尽人意，却一定有着最热情的老板和宾至如归的亲切温馨感“苍蝇馆子”还有着令人开怀的便宜贴心价，师傅不错的厨艺和倾尽心力的菜品创意更有着可以无所顾忌大快朵颐的酣畅淋漓的家庭气氛。
