翘嘴红鮊。
勺鱼的学名翘嘴红鮊，别称大白鱼、翘嘴巴、鮊刺鱼等，全国各地普遍都有分布，常见个体2～3千克，最大个体可达15千克以上。
勺鱼，体长形，侧扁，背缘较平直，腹部在腹鳍基至肛门具腹棱，尾柄较长头侧扁，头背平直吻钝，口上位，下颌厚而上翘眼中大，眼间较窄鳞较小，背部鳞较体侧为小侧线前部浅弧形，后部平直背鳍位于腹鳍基部的后上方，臀鳍位于背鳍的后下方，胸鳍较短，腹鳍位于背鳍的前下方，尾鳍深叉体背侧灰黑色，腹侧银色，鳍呈深灰色。
勺鱼的学名叫伍氏栉鰕虎鱼，鰕虎鱼科栉鰕虎鱼属的一种鱼类。
体细长，头平扁。吻短，平扁，略尖。两眼靠近，间距小于眼径。鳞大，体被栉鳞，头部无鳞。胸鳍大，圆形，基部宽腹鳍宽短，圆盘状。吻至鳃盖上方有1暗纵带，颊部具3-4暗红斜条，头腹面具有朱红色小点，臀鳍具白边。
