莲花花瓣可以吃，荷花花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色。 荷花，是莲科植物。 荷花是多年生水生草本根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。
叶圆形，盾状，直径25至90厘米，表面深绿色，被蜡质白粉覆盖，背面灰绿色，全缘稍呈波状。
可以吃。荷花不仅具有很高的观赏价值，花瓣还可以吃哦!相信很多小伙伴听到这里都表示惊讶，没错，荷花花瓣的做法还有很多，最有名的吃法是炸荷花花瓣。《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。
