主料/
肉螺500克
辅料：
姜片适量
调料：
香糟卤200毫升
料酒适量
做法：
1、 食材：肉螺（已清洗）、姜片、香糟卤。
2、 将肉螺下入清水锅中。
3、 接着，搁入姜片，加适量的料酒。
4、 煮开、2分钟后捞出。
5、 晾凉。
6、 然后，倒入200毫升香糟卤，浸泡2个小时以后，就可以吃吃了
