英国国菜是：烤牛肉配约克郡布丁、奶酪火锅、蒜香澳式煎羊排。
国菜是具有本国特色的，历史悠久的，意思也就是最能代表一个国家的菜英国菜的特点是油少而清淡，讲究花样，英国国宴的主打菜是被称为国菜的“烤牛肉配约克郡布丁”。牛肉选的是牛身上比较嫩滑的牛腰肉，布丁也是那种甜而不腻的。
