两者之间的区别在于物体形状不一样。
山楂糕和山楂酱虽然使用的原料一样，都是用山楂制造而成，但一个是固体糕(块)状，一个是带有粘稠状的稀释状态。
山楂糕与山楂酱虽然形态不同，但其功能性确是相同的，可以有健脾和利湿，开胃及助消化的作用。
山楂糕和山楂酱的区别
山楂果酱是制作山楂糕过程中滤出的果肉，山楂糕是滤出山楂果肉的汁凝固后的切片，山楂熬制过程中，熬到果肉全部融化，筛子过滤出汁，将果汁过滤到一次性放形方盒中等到凝固，剩余的果肉就成诱人的山楂酱。凝固后切片，这个就是最后的成品山楂糕，看起来是不是很诱人。
