甜菜500克、豆腐皮150克、香油、糖、生抽。
做法：
1、准备一锅热水，把豆腐皮放进去烫一下
2、然后把甜菜也放进去
3、焯至转色后取出来
4、沥干水份，把甜菜切碎
5、放进碗里，加入适量的生抽与香油、糖，拌均匀即可
6、取一块豆腐皮，放在案板上把甜菜放中间，搓成长条然后包起来即可。
紫色甜菜怎么做好吃
1、凉拌沙拉：这是最简单也是最广泛的甜菜吃法。既能保证甜菜原汁原味的同时，营养价值还十分丰富。具体的做法是将甜菜的根用清水洗净，然后去皮。把去皮后的甜菜切成丝，注意切得不能太粗也不能太细，如果家里有专门的切丝工具那就更好了。将切好的甜菜丝放在一个足够大的容器中，这是为了方便搅拌。还可以往里面放一些水果之类，向里面放适量的醋、橄榄油等调味品充分搅拌后即可食用。
2、炒豆腐：甜菜炒豆腐是一种低脂肪的做法，可以用作健身餐。如果您在减肥不妨可以试试这个吃法，含油量极少，但是营养十分丰富，吃过之后不会感到饥饿。再配合合理的健身手段很快就能达到您预期的减肥效果。具体的做法是将甜菜去皮、切块、并把它先煮熟。同时把豆腐切丁，配料可以选用一些家常用的调料。热锅少油，将甜菜放在中火上先炒半分钟左右，之后依次加入豆腐、豌豆等进行翻炒。配菜好了之后，直接放入调料，就制作完成了。如果调料里加上辣椒粉等有助于脂肪燃烧的调味品效果更佳哦！
紫色甜菜怎么做好吃
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紫叶甜菜，紫叶甜菜
2、 紫叶甜菜
紫叶甜菜，清洗干净
3、 清洗干净
紫叶甜菜，甩干水分
4、 甩干水分
紫叶甜菜，切成小段
5、 切成小段
紫叶甜菜，装盘备用
6、 装盘备用
紫叶甜菜，锅中热油
7、 锅中热油
紫叶甜菜，放入蒜末炝锅
8、 放入蒜末炝锅
紫叶甜菜，放入紫叶甜菜
9、 放入紫叶甜菜
紫叶甜菜，加一勺盐
10、 加一勺盐
11、 一勺味精，翻炒均匀，就可以出锅了
