碳酸盐是指金属离子（铵根离子）和碳酸根离子（－2CO3）组成的所有化合物的总称，如碳酸钙（CaCO3），碳酸钾（k2CO3），碳酸铵（NH4）2CO3等都是碳酸盐。而碳酸氢盐是指金属离子（铵根离子）和碳酸氢根离子组成的化合物。如碳酸氢钠（NaHCO3），碳酸氢铵（NH4HCO3），碳酸氢钾（KHCO3）等都是碳酸氢盐。
