原料：山药30克 胡萝卜20克 米30克 菠菜泥少许 水2杯 做法：
1、山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。
2、米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成 ．
1、取两根上好的新鲜怀山药，带皮洗干净。
2、将洗好的新鲜山药带皮切成薄片。
3、将切好的山药片放入砂锅中，加满水，开大火，待锅滚开时关中小火，计时持续熬一个小时以上。
4、在大火烧开的过程中，锅里会产生大量的白色浮沫，慢慢将浮沫撇干净，烧开的过程中守在锅边，防止鬻锅。
5、将煮好的山药水过滤出来，倒进保温瓶中，随时可以喝，代茶饮。
将山药掰成两半，取出果蔬刀子，将山药去皮，用菜刀将山药切成片状，将片状山药放入碗中，将碗中注入清水，清洗山药，开火煮水，直至锅底冒泡，将山药放入锅中，等待两分钟，山药即可食用。
