凉糕偏凉,薄荷糖的那种清凉感不是真正意义上的凉,他只是在里面添加了薄荷脑香精,吃进去以后让你的神经末梢感觉到类似清凉的感觉。
而凉糕的凉跟凉皮凉面是一样的,这种凉是指可以冷着吃不需要加热的意思,不像冷饮,雪糕那种冰的凉。