液体能接触并附着在固体表面所占据的面积称为润湿表面积。当液体润湿固相表面的能力时,一旦形成界面,就会发生降低表面能的吸附现象,液体物质将在固体物质表面铺展开来。这时被润湿的固相界面的面积即被称为润湿表面积。