主料冻豆腐1块，油白菜600克
辅料：食盐1茶匙，高汤100毫升，植物油适量
做法步骤：
步骤1
准备好所有食材
步骤2
将冻豆腐切成长条，油白菜切成小段
步骤3
锅中放入适量食用油，油热后，倒入冻豆腐翻炒几下
步骤4
接着下入白菜和高汤，稍煮片刻，起锅时放盐
主料
油白菜，适量
豆腐，适量
辅料
酱油，少许
蚝油，少许
盐，适量
鸡精，适量
蒜，少许
姜，少许
干辣椒，少许
制作步骤
1、 白菜洗净
2、 白菜切块，冻豆腐切块，姜蒜辣椒切好
3、 锅中放油烧热倒入姜蒜辣椒爆香，放入白菜和冻豆腐，翻炒片刻
4、 放入酱油和蚝油翻炒
5、 白菜开始出水放盐再炒片刻
6、 最后放入鸡精关火，盛出
